6-Benzylaminopurin, benzyladenin, BAP nebo BA je syntetický cytokinin první generace, který vyvolává růstové a vývojové reakce rostlin, vytváří květy a stimuluje bohatost ovoce stimulací buněčného dělení . Jedná se o inhibitor respirační kinázy v rostlinách, který prodlužuje životnost zelené zeleniny po sklizni. Vliv cytokininu jako 6-benzylaminopurinu (BAP) v kombinaci s jinými metodami na retenční zelené zbarvení na hlavách brokolice a oštěpech chřestu, vykázal pozitivní výsledky pro kvalitní retenci. Ošetření 10 a 15 ppm BAP může být použito pro prodloužení doby skladování čerstvě řezaných brokolic a rozdrceného zelí, během skladování při 6±1 °C na komerční úrovni.Siddiqui, M. W.; Bhattacharjya, A.; Chakraborty, I. and Dhua, R. S. 2011. 6-benzylaminopurine improves shelf life, organoleptic quality, and health-promoting compounds of fresh-cut broccoli florets. Journal of Scientific and Industrial Research, 70 (6): 461–465. Siddiqui, M.W.; Bhattacharjya, A. and Chakraborty, I. 2011. Maintaining organoleptic quality of minimally processed cabbage using 6-benzylaminopurine. International Symposium on System Intensification towards Food and Security, Feb. 24- 27, 2011, Kalyani, Nadia, West Bengal, India, p. 405.
6-Benzylaminopurin byl poprvé syntetizován a testován v laboratořích rostlinného fyziologa Folke K. Skooga.
Související články Rostlinný hormon Kyselina giberelová
Externí odkazy
Reference
Kategorie:Rostlinné hormony Kategorie:Cytokiny Kategorie:Puriny