Carnobacteriace je čeleď grampozitivních katalázu netvořících bakterií řádu Lactobacillales, jde tedy o bakterie mléčného kvašení. Laktóza vzniká jako vedlejší produkt fermentace sacharidů. Čeleď zahrnuje jak barofilní rody, tak bakterie, které byly nalezeny v permafrostu.
Podřazené taxony Alkalibacterium Allofustis Alloiococcus Atopobacter Atopococcus Atopostipes Carnobacterium Desemzia Dolosigranulum Granulicatella Isobaculum Jeotgalibaca Lacticigenium Marinilactibacillus Pisciglobus Trichococcus
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Lactobacillales