náhled|Jednou z nejdůležitějších operací při kompostování je překopávání (aerace).

Kompostování je biologická metoda využívání bioodpadu (BRO), kterou se za kontrolovaných podmínek aerobních procesů (tj. za přístupu vzduchu) a činností mikroorganismů přeměňuje bioodpad (BRO) na kompost.

Při kompostování hraje důležitou roli surovinová skladba, přesněji poměr uhlíku a dusíku (C:N), dostatečné množství strukturního materiálu, které dovolí přístup kyslíku, přítomnost mikroorganizmů a vhodná vlhkost kompostu.

V cizojazyčné literatuře se můžeme setkat s pojmem suché anaerobní kompostování (dry anaerobic composting): jedná se o zvláštní způsob výroby bioplynu (anaerobní digesci) technologií podobnou kompostování. Výsledný produkt se po procesu kompostuje aerobně a vzniká kompost.

Základem procesu je mikrobiální rozklad organické hmoty za přístupu vzduchu, kde se při oxidaci glukózy uvolňuje značné množství energie ve formě tepla. Pro efektivní průběh je nutné zajistit optimální poměr uhlíku a dusíku (C:N) v rozmezí 30–35:1 a vlhkost substrátu mezi 60–70 %.

Rozdělení Dle velikosti a způsobu kompostování rozeznáváme tři základní způsoby kompostování: Domácí kompostování Komunitní kompostování Při domovním a komunitním kompostování je aerace zajišťována převážně přírodními fyzikálními pochody – difuzí a konvekcí, doporučuje se však provádět také manuální překopávání například vidlemi či lopatou minimálně jednou za půl roku.

Průmyslové kompostování Pro svoz a sběr biologicky rozložitelného odpadu z domácností se jako alternativa k pevným nádobám využívají plně biodegradabilní pytle vyráběné na bázi kukuřičného či bramborového škrobu. V prostředí kompostu tyto specifické obaly ztratí 90 % své hmotnosti již do 40 dnů a zhruba za 90 dnů se rozloží naprosto kompletně.

Při průmyslovém (komunálním) kompostování se bioodpad zpracovává v centrálních kompostárnách, aerace je ve větší míře realizována mechanizovaným překopáváním pomocí překopávačů. Aeraci lze také zajistit nucenou aerací, kdy je výměna vzduchu do kompostovaného materiálu zabezpečena vháněním či odsáváním vzduchu.

V podmínkách ČR je nejrozšířenější technologií systém otevřených pásových hromad (tzv. řádkování) situovaný na zpevněných plochách. Pravidelné mechanické překopávání pomocí speciálních překopávačů zajišťuje intenzivní aeraci pro zamezení hnilobných procesů, homogenizaci materiálu pro rovnoměrnou hygienizaci a regulaci teploty a vlhkosti.ČESKO, 2021. Vyhláška č. 273/2021 Sb., o podrobnostech nakládání s odpady. In: Sbírka zákonů České republiky.

Fáze vzniku kompostu náhled|Odpady ze zahrad jsou snadno a často kompostovaným odpadem. Kompostování má 3 fáze: Termofilní fáze V této fázi dochází k zahřátí kompostu na teplotu 50-70 °C (optimum), pH klesá pod vlivem tvorby organických kyselin (octová, mravenčí, propanová, máselná). Zpočátku dochází k rozkladu snadno rozložitelných látek, jako jsou cukry, škroby, bílkoviny, lipidy, dále pokračuje rozklad hůře rozložitelných látek (celulóza, dřevovina). Je nutné zajistit dostatečnou aeraci (provzdušnění), například přehazováním. Fáze přeměny (mezofilní) Teplota klesá na 40 až 45 °C. Při pohledu již nelze rozeznat původní složky kompostu. Činností žížal a dalších drobných živočichů se kompost homogenizuje a vzniká drobtovitá struktura. Fáze dozrávání Teplota se srovnává s okolím, pH opět stoupá a vzniká stabilní humus. Vyzrálý kompost se následně proprosévá na bubnovém třídiči pro získání jemného finálního substrátu.

Kompostovatelný odpad Kompostovatelný odpad je biologicky rozložitelný odpad, z něhož vznikne během procesu kompostování kompost odpovídající některé ze tříd jakosti definovaných ve vyhlášce o biologických metodách zpracování biologicky rozložitelných odpadů. Lehce rozložitelné látky jsou látky, u kterých probíhá proces mineralizace a humifikace krátkou dobu nebo je možno je aplikovat i přímo (zejména zemědělské odpady, hnůj, rašelina aj.). Před zahájením procesu je vhodné dřevní hmotu (větve) nadrtit v mobilním štěpkovači. Tento úkon urychlí rozklad a upraví strukturu zakládky.

Odkazy

Reference

Literatura Vojtěch Singer: Moderní metody ekologického kompostování, Brno 2008

Související články Kompost Kompostoviště Kompostárenská technologie Komunitní kompostování Domácí kompostování Terramace – kompostování lidských ostatků

Externí odkazy Přehled zpracovatelů biologicky rozložitelného odpadu = kompostáren Renesance kompostování Bioodpad se kompostovat nebude, ale bude končit dál na skládkách?

Kategorie:Odpady Kategorie:Zahradnictví