Maasdam (Maasdamský sýr, Maasdamer) je sýr původem z Nizozemska s typickými dutinami (oky) uvnitř. Jedná se o napodobeninu švýcarského ementálu. Obsah tuku v sušině je 45 %.
Historie Maasdamský sýr vznikl v Nizozemsku v 80. letech 20. století, pojmenování nese po obci Maasdam v Jižním Holandsku.
Zrání Maasdamský sýr zraje 1-3 měsíce.
Galerie
Odkazy
Reference
Související články Ementál
Externí odkazy
Kategorie:Nizozemské sýry