náhled|Coca-Cola ve sklenici Recept na Coca-Colu je přísně střežená receptura na výrobu sirupu, který po smísení se sycenou vodou vytváří nápoj Coca-Cola. Utajení receptu inicioval zakladatel společnosti Asa Candler a následně využil závoj tajemství, který tento recept obklopuje, jako strategii pro propagaci, marketing a ochranu duševního vlastnictví. Přestože bylo zveřejněno několik receptů, z nichž každý se vydává za autentickou recepturu, společnost Coca-Cola nadále tvrdí, že skutečná receptura zůstává tajemstvím, které zná pouze několik jejích zaměstnanců.
Historie náhled|Trezor s receptem v Atlantě, 2017 Recept vymyslel lékárník John Pemberton roku 1886 a rok později jej od něj odkoupil podnikatel Asa Candler, který začal nápoj vyrábět ve velkém. Již od těchto dob je recept přísně střežen a smí jej znát je dva vybraní pracovníci. Originál je ukrytý v trezoru společnosti v Atlantě v Georgii, který se nachází v muzeu World of Coca Cola. Pro veřejnost bylo otevřeno 24. května 2007, dříve se recept nacházel v sejfu banky SunTrust, a to od roku 1925.
V únoru 2011 americký server Thisamericanlife.org tvrdil, že odhalil tajnou recepturu na výrobu Coca-Coly, kterou údajně nalezl na fotografii otevřené knihy v listu Atlanta Journal-Constitution z února 1979, kde je údajně kopie původního Pembertonova návodu. Podle tohoto návodu měl nápoj obsahovat tyto ingredience (množství přepočteno z uncí):
Extrakt z koky 6 g (nepoužívá se od roku 1906) Kyselina citronová 84 g Kofein 28 g Cukr (v originále nebyly označeny měrné jednotky, pouze číslice 30, pokud by šlo o unce jako u ostatních ingrediencí, bylo by to asi 840 g) Voda 9,36 l Limetková šťáva 0,946 l Vanilka 28 g Karamel 42 g nebo více kvůli barvě 7× (56 g do 18,7 l sirupu):
Tajná ingredience s názvem 7X
Alkohol 224 g Pomerančový olej 20 kapek Citronový olej 30 kapek Muškátový oříšek 10 kapek Koriandr 5 kapek Neroli (silice z květů hořkého pomerančovníku) 10 kapek Skořice 10 kapek
Odkazy
Reference
Související články Původní recept KFC
Kategorie:Coca-Cola