náhled|Spaghettieis náhled|Výroba Spagettieis Spaghettieis je původně německý zmrzlinový dezert. Jde o vanilkovou zmrzlinu lisovanou přes lis na brambory nebo na špecle, čímž vzniknou zmrzlinové nitě připomínající špagety. Tyto špagety se servírují na talíři na šlehačce, a jsou ozdobeny jahodovou omáčkou, která má připomínat rajčatovou omáčku a také mletým kokosem, bílou čokoládou nebo mandlemi, což má připomínat strouhaný parmezán. Celý pokrm pak připomíná boloňské špagety. Existuje i varianta bez jahodové omáčky s kousky čokolády a ořechů, připomínající špagety carbonara. V USA existuje i varianty s kousky brownies, které mají připomínat špagety v rajčatové omáčce s masovými koulemi.
Spaghettieis poprvé vytvořil v 60. letech 20. století Dario Fontanella, majitel zmrzlinárny v Mannheimu v Německu. Dlouho byl tento zmrzlinový dezert rozšířen jen v Německu, až v 21. století se v jisté míře rozšířil i do zbytku světa.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Zmrzlina Kategorie:Německá kuchyně Kategorie:Německá slova a fráze