Mastné kyseliny s velmi dlouhými řetězci jsou mastné kyseliny obsahující 22 nebo více atomů uhlíku.
Vznik a biologické účinky Biosyntéza těchto kyselin probíhá v endoplazmatickém retikulu.Jakobsson, Andreas; Westerberg, Rolf; Jacobsson, Anders "Fatty acid elongases in mammals: their regulation and roles in metabolism" Progress in Lipid Research 2006, volume 45, pp. 237–249 Mohou tvořit i několik procent z celkového množství mastných kyselin v buňce."Very-long-chain fatty acids from the animal and plant kingdoms" Rezanka, Tomas Progress in Lipid Research 1989, volume 28, pp. 147–87.
Řetězce těchto kyselin jsou příliš dlouhé na metabolizování v mitochondriích a jejich metabolismus se tak odehrává v peroxizomech.
Některé poruchy peroxizomů, například adrenoleukodystrofie a Zellwegerův syndrom, vedou k hromadění mastných kyselin s velmi dlouhými řetězci.
Na narušování funkce enzymů vytvářejících mastné kyseliny s velmi dlouhými řetězci je zaměřeno několik herbicidů, mimo jiné pyroxasulfon.
Příklady K běžnějším nasyceným mastným kyselinám s velmi dlouhými řetězci patří kyselina lignocerová (C24), kyselina cerotová (C26), kyselina montanová (C28), kyselina melisová (C30), kyselina lacerová (C32), kyselina gedová (C34), a kyselina ceroplastová (C35). Popsány jsou také mononenasycené kyseliny s velmi dlouhými řetězci: kyselina nervonová (Δ15-24:1) a kyselina ximenová (Δ17-26:1).
Odkazy
Reference
Literatura
Kategorie:Mastné kyseliny