náhled|Xanthofylový cyklus pomáhá rostlinám odolávat vysokým koncentracím radikálů Xanthofyly jsou sloučeniny ze skupiny karotenoidů, barviv, vyskytují se u mikrobiologických, rostlinných a živočišných druhů, která barví svého nositele od žluté až po červenofialovou barvu.
U rostlin se tyto pigmenty vyskytují ve všech zelených rostlinách a mnohých fotosyntetizujících bakteriích. Xanthofyly jsou velmi významná přídatná fotosyntetická barviva, jsou hojná zejména v světlosběrných komplexech. Podzimní listí je zbarveno právě především xanthofyly, zbarvují od žluté po červenou barvu. Xanthofyly mají velmi podobnou strukturu jako karoteny, ale v jejich molekulách se vyskytují také atomy kyslíku.
Xantofyly se účastní xantofylového cyklu.
Známé xanthofyly antheraxanthin astaxanthin – červený, obsažen v mořských řasách potažmo mořských korýších kapsanthin – zbarvuje žluto-červeně až oranžovo-červeně. Obsažen v paprikách. kryptoxantin – provitamin A obsažený např. v papáje, v květech rostlin z rodu Physalis aj. lutein – zbarvuje do žluta v nízkých koncentracích a až do oranžovo-červena ve vyšších koncentracích. Obsažen v pampeliškách, květech slunečnice. myxoxanthofyl – např. u sinic neoxanthin rhodoxanthin – zbarvuje do červena. violaxanthin zeaxantin – izomer luteinu
Literatura Malá československá encyklopedie, VI. svazek Š-Ž, vydala Academia, Praha 1987
Externí odkazy
Kategorie:Antioxidanty Kategorie:Karotenoidy Kategorie:Fotosyntetické pigmenty