CoolKeg je technologie samochlazení vyvinutá německou společnosti Cool-System.
Použití a popis Pivovary ji používají k výrobě samochladicích sudů. Sud má dvoukomorový dutý plášť. Komora přiléhající k vnitřnímu plášti obsahuje vodu, komora u vnějšího pláště pak minerál zeolit. Po otevření přepážky mezi komorami absorbuje zeolit vodní páru, tím ochlazuje vodu a ta pak následně vlastní obsah sudu. Teplo je odváděno do vnějšího pláště, který se zahřívá. Touto technologií je možné ochladit 20 litrů piva za 60 minut na teplotu 5 °C a udržet ho vychlazené dalších 12 hodin.
Odkazy Literatura ČEJPA, Ctibor, Technický týdeník, ročník 55, číslo 14, 2007-07-17
Externí odkazy Cool-System KEG GmbH Sudy CoolKeg společnosti Staropramen (pouze pro starší 18 let)
Kategorie:Výroba piva Kategorie:Chlazení