Hydrogenuhličitan vápenatý (Ca(HCO3)2) je kyselá sůl kyseliny uhličité.
Výskyt
Tvrdá voda Hydrogenuhličitan vápenatý a hydrogenuhličitan hořečnatý jsou podstatou dočasné tvrdosti vody. Při zvýšené teplotě dochází k jeho rozkladu a na dně nádob se vylučuje uhličitan vápenatý.
Krasové jevy Hydrogenuhličitan vápenatý vzniká v přírodě působením vody a oxidu uhličitého na horniny tvořené uhličitanem vápenatým (např. vápenec) podle reakce: CO2 + H2O + CaCO3 → Ca(HCO3)2 Následným zpětným rozkladem hydrogenuhličitanu vápenatého na oxid uhličitý, vodu a uhličitan vápenatý vznikají krápníky (krasové jevy).
Odkazy
Reference
Kategorie:Vápenaté sloučeniny Vápenatý Kategorie:Potravinářská aditiva