náhled|Strukturní vzorec malonátového aniontu
Malonát nebo propandioát, též 'malonan,' je označení pro aniont kyseliny malonové (kyselina malonová, od níž jsou odtrženy dva vodíkové kationty, jeho vzorec je CH2(COO). K malonátům patří soli tohoto aniontu, ale rovněž estery kyseliny malonové, například: diethylmalonát (C2H5)2(C3H2O4) dimethylmalonát (CH3)2(C3H2O4) malonan disodný (Na2(C3H2O4)
Malonát je kompetitivní inhibitor enzymu sukcinátdehydrogenázy: váže se na aktivní místo enzymu bez jakékoliv reakce a tak „soutěží“ se sukcinátem, obvyklým substrátem enzymu. Skutečnost, že malonát je kompetitivní inhibitor sukcinátdehydrogenázy, byla využita k odvození struktury aktivního místa tohoto enzymu. Malonát také omezuje buněčné dýchání. Připomíná sukcinátový substrát, na rozdíl od něj má však jen jednu methylenovou (-CH2-) skupinu, takže nemůže být dehydrogenován.
Reference
Kategorie:Karboxylátové anionty Kategorie:Malonáty