Anemette Olesen (født 20. august 1952 i Casablanca, Marokko) er en dansk fagbogsforfatter, der har udgivet over 50 kogebøger, havebøger, naturbøger etc.
Olesen bor i Skarresø på Djursland i en nedlagt brugs. Til ejendommen hører en grund på 1,5 tønder land, med mange planter og træer.
Hun har sit eget forlag − Skarresøhus Forlag − hvor hun udgiver sine egne bøger. Desuden holder hun foredrag, samt arrangerer kurser i sit eget hjem omhandlende krydderurter, grøntsager og syltning.
Bibliografi Roser – ej blot til pynt til Fra Haven til Maven De glemte køkkenurter Mad med korn og frø Mælkebøtte Den lille søde Klosterurter Køkkenhavekogebogen Heksekogebogen Noget om bælgfrugter POLITIKENS bog om krydderurter Noget om høns Krydderibogen Mit krydderurtekøkken Mit frugt og bærkøkken ØSTENS urter i danske haver og køkkener Lademanns Havekalender 2001 Lademanns Havekalender 1998 Havens køkkenapotek Min have er den rene barnemad Lægeplanter fra danske urtehaver Lægeplanter i natur og have Blomster på menuen krydderurtehavens enere Vild mad Mit krydderurtekøkken Salttålende planter Krydderibogen Hekseurter Henrik Smid Physica Henrik Harpestreng Vegetariske bønneretter Noget om nødder Havens evighedskalender Økologi i køkkenet Noget om pålæg Kålkogebogen Naturens kryddersnaps Spiseblomster Marias planter Velkommen i det grønne Plantelegender Historien om bibelplanter Eksterne henvisninger Personlig hjemmeside
Kategori:Kogebogsforfattere fra Danmark Kategori:Dansksprogede forfattere fra Danmark