thumb|Methan, CH4; er en af de mest simple organiske forbindelser. En organisk forbindelse eller et organisk stof er et medlem af en meget stor gruppe af kemiske forbindelser hvis molekyler alle indeholder kulstof. Navnet "organisk" er et historisk navn fra det 19. århundrede da man troede, at organiske forbindelser kun kunne laves i levende organismer med en særlig livskraft (vis vitalis).
Antallet af opdagede eller syntetiserede organiske forbindelser er mellem ca. 9 millioner og 18 millioner (2017).http://www.nwscc.edu/nsfdc/organicchemistry/Organic%20Web.htm Citat: "...Of the 10 million or so compounds that are known today, about 9 million of those are carbon containing compounds..."Beilstein databasen , reaxys.com (registrering nødvendig og muligvis paywallet)PubChem databasen, PubChem databasen En stor del af de uorganiske forbindelser er mineraler og dem er der "kun" ca. 5.200 af (2017).04 marts 2017, videnskab.dk: Menneskers aktivitet skyld i eksplosion af nye mineraler på Jorden Citat: "...Det svarer til knap 4 procent af de i alt cirka 5.200 typer af mineraler, som officielt er anerkendt som mineraler af Den Internationale Mineralogiske Sammenslutning (IMA)..."
Organiske forbindelser studeres i den organiske kemi og i biokemien.
Definitioner af organisk kontra uorganisk Nogle kulstofholdige molekyler regnes ikke med til de organiske forbindelser: kuldioxid, kulilte, karbider, karbonater, cyanid og cyanider samt allotrope kulstofforbindelser.
Skillelinjen mellem organisk kemi og uorganisk kemi er temmelig vilkårlig og historisk betinget. Groft sagt har organiske forbindelser kulstof-hydrogen-bindinger, og uorganiske forbindelser har det ikke. Således er kulsyre uorganisk, mens myresyre er organisk og dets anhydrid – kulilte – er uorganisk.
Klassificering De organiske forbindelser inddeles på flere forskellige måder.
Inddeling efter kulstof-kulstof struktur/indhold af andre grundstoffer De alifatiske forbindelser med kæder af kulstofatomer De aromatiske forbindelser med benzenringe af kulstofatomer De heterocykliske forbindelser med ringstrukturer hvori der også indgår andre atomer end kulstofatomer Inddeling efter funktionelle grupper Kulbrinter Alkoholer Ketoner Carboxylsyrer Aminer Aminosyrer Inddeling efter syntetisk eller naturligt forekommende Syntetisk, f.eks. plastic, detergenter og farvestoffer Forekomst i planter, dyr, encellede organismer og virus Inddeling efter størrelse Monomerer Polymerer som er lange kæder af atomgrupper som gentages Makromolekyler Inddeling efter kemiske karrakteristika Kulhydrater eller sukker Lipider eller fedtstoffer Proteiner Nukleinsyreer, DNA og RNA Inddeling efter biokemisk funktion Enzymer Antistoffer Hormoner Vitaminer Coenzymer Receptorer og andre membranproteiner Lectiner Antioxidanter Alkaloider Fedt og olier
Databaser Der er blevet fremstillet et væld af organiske forbindelser; ligeledes er et væld af naturligt forekommende organiske forbindelser blevet beskrevet. De detaljerede egenskaber kan findes i mange fagrelaterede databaser. Chemical Abstracts Service (CAS) databasen er den mest udtømmende samling data om organiske forbindelser Beilstein databasen indeholder information om 9,8 million organiske forbindelser PubChem databasen indeholder information om 18,4 million organiske forbindelser specielt om medicinsk kemi
Kilder/referencer
Se også Justus von Liebig Stofskifte
Eksterne links PubChem CrossFire Beilstein, CrossFire Gmelin, Patent Chemistry Database STN International Beilstein Proteopedia viser detaljerede molekylmodeller af over 65.000 makromolekyler How to Make Organic Chemicals From Stardust. science
Kategori:Organisk kemi