Jacob Munch Heiberg (født 12. juni 1843 i Kristiania, død 30. april 1888 sammesteds) var en norsk anatom. Han var søn af Johan Fritzner Heiberg.
Heiberg blev cand. med. 1867, deltog på tysk side i krigen 1870—71, var derefter assistent ved de kirurgiske klinikker i Rostock og Königsberg samt oprettede 1873 øjenklinik i Kristiania. Heiberg tog doktorgraden 1875 (Bidrag til Læren om Saar) og blev 1878 professor i anatomi, histologi og embryologi ved universitetet, men måtte 1887 gå af på grund af sygdom. Han udgav Methodik der ophthalmologischische Undersuchung (1875), det på flere sprog oversatte Atlas der Hautnervengebiete (1884) og de prisbelønnede arbejder Über die Drehungen der Hand (1884) og Über die Drehung des Vorderarms (1883), muskellæren og ledlæren (1884—86) i de af ham udgivne Biologiske Meddelelser.
Kilder
Kategori:Anatomer fra Norge Kategori:Professorer fra Norge Kategori:Ansatte ved Oslo Universitet Kategori:Faglitterære forfattere fra Norge Kategori:Dansksprogede forfattere fra Norge Jacob Munch Kategori:Nordmænd i 1800-tallet Kategori:Personer fra Oslo