Tamanden (Anas platyrhynchos domesticus) er en underart af gråand, der er blevet tæmmet og opdrættet til kød og æg. Nogle få holdes til udstilling, som kæledyr eller for deres prydværdi. Næsten alle varianter af tamænder, bortset fra den tamme moskusand (Cairina moschata domestica), stammer fra gråanden, som blev tæmmet i Kina omkring 2000 f.Kr.
Andeavl er forenklet af deres pålidelige flokadfærd og deres evne til at fouragere effektivt for sig selv. Over 80 % af den globale andeproduktion er i Kina. Racer som pekingand er opdrættet til kød, mens den produktive indisk løbeand kan producere over 300 æg om året.Davidson, Alan (1999). "Duck". The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press. . I Øst- og Sydøstasien praktiseres polykulturer såsom ris- og andeavl i vid udstrækning: Ænderne hjælper risen med gødning og ved at spise små skadedyr, så det samme land producerer ris og ænder på én gang. Flere tamanderacer er faktisk opdrættet til at spise snegle, snegleæg og andre skadedyr. Ænderne drives i store flokke på 1.000-10.000 ænder via pramme og lastbiler ud i plantager og på høstede marker, hvor de "tømmer" dem for skadedyr.havenyt.dk: Ænder mod snegle- de mest almindelige spørgsmål, backup Citat: "...Faktisk er den indiske løbeand fremavlet til netop dette. I Asien har de i århundrede været brugt til sneglebekæmpelse. Ænderne drives ud i høstede marker, og gnasker løs af snegle og andet godt..."Youtube: 1.000 løbeænder rydder vinmark for snegle i Sydafrika: Got a Pest Problem? Call the Quack SquadYoutube: 10.000 ænder drives til rismarker for at rydde dem for skadedyr i Thailand: Drone footage follows 10,000 ducks “cleaning” rice paddies in ThailandYoutube: Ænder drives til rismarker for at rydde dem for skadedyr i Vietnam: Unloading Ducks to Feed on Rice Paddies (Vietnam)Youtube: Ænder opdrættes i millioner til at rydde rismarker for skadedyr i Thailand. Herefter spises ænderne af mennesker: How to Raising Millions of Duck on Rice Field For Meat - Free range Duck Farming Technique
I kulturen optræder ænder i børnehistorier såsom The Tale of Jemima Puddle-Duck og i Sergei Prokofjevs musikalske komposition Peter og ulven; de har optrådt i kunsten siden det gamle Ægyptens tid, hvor de fungerede som et frugtbarhedssymbol.
Referencer