Ole Troelsø (født 1962) er en dansk journalist, redaktør, madanmelder og forfatter.
Efter studentereksamen fra Bagsværd Kostskole og Gymnasium i 1979 kom han samme år ind på kokkeuddannelsen på Hotel- og Restaurantskolen, hvorfra han dimmiterede i 1983. I 2000 blev han desuden uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole.
Ole Troelsø forlod restaurationsbranchen allerede efter Hotel- og Restaurantskolen.
Siden 1997 har han skrevet for Dagbladet Børsen, hvor han siden 2001 har været madanmelder og gastronomiredaktør.
Gennem en årrækkke har han været medlem af juryen bag The World's 50 Best Restaurants. Har har desuden skrevet flere bøger, blandt andet om smørrebrød.
Referencer
Kategori:Journalister fra Danmark Kategori:Madanmeldere fra Danmark Kategori:Faglitterære forfattere fra Danmark