Ballindalloch er et Speyside single malt-skotsk whisky-destilleri beliggende i Ballindalloch.
Historie Macpherson-Grant-familien begyndte i sensommeren 2011 at lede efter en anvendelse for gamle landbrugsbygninger på området omkring Speysides Ballindalloch Castle, og de besluttede at opføre et destilleri, samtidig med at de i videst muligt omfang bevarede de gamle bygninger.
Ballindalloch Distillery påbegyndte produktionen i september 2014.
Den byg, der anvendes, dyrkes på godset, og destillatet lagres ligeledes her, hvilket gør det muligt for Macpherson-Grant-familien at beskrive Ballindalloch som Skotlands første “single estate”-destilleri. Den første officielle aftapning var forventet i 2022.
Ved Whisky Magazine Awards 2022 vandt Ballindalloch Distillery prisen som Craft Producer.
Referencer
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 2014