Guinness Brewery, officelt St. James's Gate Brewery, er et bryggeri grundlagt i 1759 i Dublin, Irland, af Arthur Guinness. Virksomheden er i dag en del af Diageo, et selskab dannet ved fusionen mellem Guinness og Grand Metropolitan i 1997. Bryggeriets hovedprodukt er Draught Guinness.
Oprindeligt blev området St. James's Gate i 1759 lejet af Arthur Guinness for £45 om året i 9.000 år, og det har siden været hjemsted for Guinness. Det blev det største bryggeri i Irland i 1838 og verdens største i 1886 med en årlig produktion på 1,2 millioner tønder. Selvom det ikke længere er verdens største bryggeri, er det stadig den største producent af stout. Selskabet har siden opkøbt den oprindeligt lejede ejendom, og i løbet af 1800-tallet og tidlige 1900-tal ejede bryggeriet størstedelen af bygningerne i det omkringliggende område, herunder mange boliggader for bryggeriets ansatte samt kontorer tilknyttet bryggeriet. Bryggeriet havde sit eget kraftværk.
Der findes en tilknyttet udstilling om Guinness’ 250-årige historie kaldet Guinness Storehouse.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Virksomheder i Dublin Kategori:Bryggerier i Irland Kategori:Diageo Kategori:Etableret i 1759