thumb|Bushwacker
Bushwacker er en cocktail opfundet i 1975 på Ship's Store, Sapphire Pub i Sapphire Village på Sankt Thomas i de Amerikanske Jomfruøer. Den minder om en cremet, chokoladebaseret piña colada. Den oprindelige opskrift bestod af vodka, Kahlua, mørk crème de cacao, Coco Lopez (kokoscreme), et stænk triple sec og mælk, som alle blev blendet med is og toppet med revet frisk muskatnød – dog varierer de præcise opskrifter fra sted til sted. Mængden af vodka eller rom, som giver drinken størstedelen af alkoholen, kan varieres, hvilket gør drinken mellem 40 % og 75 % spiritus, eller alkoholen kan helt udelades. Frugt tilsættes undertiden som en sæsonvariation.
Historie Bushwacker blev opfundet på Ship's Store/Sapphire Pub i Sapphire Village, Sankt Thomas, De Amerikanske Jomfruøer, i foråret 1975. En modificeret version af opskriften blev introduceret i Pensacola i 1977.
Siden 1986 er der blevet afholdt en årlig Bushwacker Festival på Quietwater Beach i Pensacola Beach (Florida) for at fejre drinken og dens berømmelse.
Bushwacker Spirits i Sarasota, Florida, begyndte aftapning og masseproduktion af Bushwacker i marts 2020 og vandt en dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition 2024 i kategorien Ready-to-Drink.
Referencer
Kategori:Drinks Kategori:Drinks med rom Kategori:Drinks med Vodka