thumb|260px|Højbedsdyrkning
Højbedsdyrkning er en form for havebrug, hvor jorden hæves over det omgivende terræn og som regel afgrænses eller indrammes på en eller anden måde. Højbede kan opbygges af træ, sten, beton eller andre materialer og kan have næsten enhver størrelse eller form. Jorden beriges typisk med kompost.
Grøntsager dyrkes ofte i geometriske mønstre og betydeligt tættere sammen end i traditionel rækkedyrkning. Afstanden mellem planterne er afpasset, så deres blade netop berører hinanden, når de er fuldt udvoksede. Dette skaber et mikroklima, hvor ukrudtsvæksten hæmmes, og jordens fugtighed bevares bedre.
Oversigt Højbede egner sig godt til udviklingen af komplekse dyrkningssystemer, der anvender mange af principperne og metoderne fra permakultur. De kan effektivt bruges til at kontrollere erosion samt genanvende og bevare vand og næringsstoffer ved at anlægge dem langs højdekurver på skrånende terræn. Dette giver også mere plads til intensiv afgrødeproduktion. Højbede kan etableres over store arealer ved hjælp af almindeligt tilgængelige traktortrukne redskaber og kan efterfølgende vedligeholdes, tilplantes og høstes effektivt med håndredskaber.
Denne form for havebrug er forenelig med både kvadratfodshaver og ledsagerplanter.
Cirkulære højbede med en sti ind til midten (som om et stykke af cirklen er skåret væk) kaldes nøglehulshaver. Midten indeholder ofte en slags "skorsten" bygget af grene og foret med fodersække eller græs. Vand, der hældes i midten, kan herfra sive ud i jorden og nå planternes rødder.
Et selvvandende højbed, kendt som et wicking bed, er særligt nyttigt i tørre klimaer og fremstilles ofte ved ombygning af IBC-containere (Intermediate Bulk Containers).
Materialer og konstruktion Træ er det mest almindelige byggemateriale til højbede. Hvis der anvendes træ, som er imprægneret med chromated copper arsenate (CCA), anbefales det at lægge en plastbarriere mellem træet og jorden, hvis højbedet skal bruges til dyrkning af spiselige afgrøder. CCA-imprægneret træ har dog været usædvanligt i USA og Europa siden 2004.National Pesticide Information Center: Regulation of CCA Treated WoodEuropean Union: Restrictions on Use of CCA-Treated Timber
Et andet ofte anvendt materiale er jernbanesveller, som samles med stålstænger for at holde konstruktionen sammen. En anden mulighed er at anvende betonblokke; selv om de ofte anses for mindre æstetiske, er de billige og nemme at arbejde med.
Der findes også præfabrikerede højbedsløsninger fremstillet af holdbart polyethylen, der er UV-stabiliseret og fødevaregodkendt, så materialet hverken afgiver uønskede kemikalier til jorden eller nedbrydes af vejrliget. En dobbeltvægget konstruktion skaber et isolerende luftlag, som reducerer temperatursvingninger og udtørring af jorden. Højbede dækkes undertiden med gennemsigtig plast for at beskytte afgrøderne mod vind og kraftig regn. Der findes også færdigproducerede højbedskasser i træ, metal, sten og plast.
Fordele Højbede giver en række fordele. De forlænger dyrkningssæsonen, kan reducere ukrudt, hvis de er korrekt udformet og beplantet, og mindsker behovet for at anvende dårlig naturlig jord. Da gartneren ikke går på bedene, undgås jordpakning, og planternes rødder får lettere ved at udvikle sig. Højbede i taljehøjde gør det muligt for ældre og personer med fysiske funktionsnedsættelser at dyrke grøntsager uden at skulle bøje sig ned for at passe dem.
Galleri
Forsænkede haver
thumb|En forsænket have ved Hampton Court Palace
En vaffelhave kan betragtes som det modsatte af et højbed og er en dyrkningsmetode udviklet af zuni-folket. I tørre klimaer bygges lave lervægge omkring dyrkningsområderne, og planterne vandes ved at fylde de enkelte "celler" i bedet med vand.The Resurgence of Waffle Gardens Is Helping Indigenous Farmers Grow Food with Less Water
Betegnelsen forsænket have (sunken garden) bruges normalt om en traditionel engelsk landskabshave, hvor haven ligger lavere end det omgivende terræn og ofte er omgivet af flere terrasser med trapper, der fører ned til haven.The Victorian sunken garden
Se også Nøglehulshave Køkkenhave Kvadratfodshave Terapeutisk have Urtespiral Waru Waru - traditionel pre-inka system til dyrkning Hügelkultur - en anden type højbed
Referencer
Litteratur
Eksterne henvisninger
Kategori:Haveelementer Kategori:Typer af haver Kategori:Havedyrkning