Kaffe-slægten (Coffea) er en slægt med ca. 15 arter, som er udbredt i Øst- og Vestafrika. Det er små træer med stedsegrønne blade, hvide blomster og saftige, kirsebæragtige frugter. Inde i frugterne er der to frø ("kaffebønner"), som man bruger til at brygge kaffe. Planten bliver dyrket i tropiske og subtropiske egne over hele verden. Her omtales kun de arter, der har økonomisk betydning i Danmark.
Beskrevne arter
Liberia-Kaffe (Coffea liberica) Robusta-Kaffe (Coffea canephora) Ægte Kaffe (Coffea arabica)
Andre arter
Coffea congensis Coffea eugenioides Coffea humbertii Coffea kapakata Coffea kivuensis Coffea ligustroides Coffea macrocarpa Coffea mauritiana Coffea racemosa Coffea salvatrix Coffea stenophylla Scientists Rediscover a Rare, Wild Species That Could Save Coffee From Climate Change. ScienceAlert 2021 Coffea zanguebariae
Henvisninger