thumb En doughnut (eller forenklet; donut ) er en sukker- og fedtholdig kage/snack, som er rund og ofte med et hul i midten. Dejen er en pandekagedejsagtig beignetdej, oftest af hvedemel, der er tilsat bagepulver som hævemiddel. Dejen formes til sin karakteristiske ringform, før den friteres i olie eller fedt. Der er ofte overtrukket med glasur, sukker, eller flormelis og indeholder også ofte smagsgivere som tørrede frugter, kakao eller chokoladestykker. De fås desuden fyldt med syltetøj eller marmelade, hvorved de opnår en stor lighed med berlinere. Doughnuts er særligt udbredt i USA.
Historie
Doughnuts forbindes ofte med USA, men kager af friturestegt dej kendes i realiteten fra hele verden, dog stammer donutten fra Østeuropa, hvorfra indvandrere medbragte opskriften til USA i det sene 1800-tal.
Kendte donutforhandlere
Australien DCM's Donut King Krispy Kreme Puffin Fresh
Canada Coffee Time Country Style Donut Diner Tim Hortons Dunkin' Donuts Robin's Donuts Baker's Dozen Krispy Kreme
Danmark 7-Eleven Dunkin' Donuts The Donut Shop Donutshoppen La Donuteria
Filippinerne Go Nuts Donuts Mister Donut Dunkin' Donuts Country Style Krispy Kreme Hot Loops Donuts Donut King Lil' Orbits Mini Donuts
Finland Arnolds
Japan Mister Donut
New Zealand Dunkin' Donuts Donut King
Schweiz Donatli
Storbritannien Dinky Donuts Krispy Kreme
Sydafrika Just Donuts
USA Buckeye Donuts (Ohio) Donut Time (Californie) Shipley Donuts Dunkin' Donuts Krispy Kreme Tim Hortons LaMar's Donuts – Midwest Winchell's Donuts Bess Eaton Yum-Yum Donuts Southern Maid The Whole Donut Happy Donuts Honey Dew Donuts – A New England chain, operating about 175 stores. Tom's Donuts (Indiana/Michigan) Donut Connection (New York) Dutch Girl Donut Co. (Detroit, Mi) DK's Donuts
Østrig Batriks Donuts
Se også
Bagel Torus
Kategori:Kager