Nørre Søby ligger i Midtjylland og var engang en meget lille landsby, men er nu sammenvokset med Højslev Stationsby umiddelbart syd for primærrute 26 og lidt øst for Skive. Nørre Søby ligger i Nordfjends ved Viborg-Skive-Struer Jernbane i Skive Kommune og hører til Region Midtjylland.
Indtil 1970 lå bebyggelsen i Kobberup Sogn i Fjends Herred. Ved Kommunalreformen i 1970 blev 1350 ha i den nordøstlige del af Kobberup Sogn overflyttet fra Kobberup-Feldingbjerg-Gammelstrup Kommune til Gl. Skive Kommune. Det overflyttede område bestod af Nørre Søby øst for Højslev Stationsby samt af et område ved gården Søvang syd for Højslev Station.
I bebyggelsen ligger Nørre Søby Skole, der er en ikke årgangsdelt skole fra og med børnehaveklassen til og med 6. årgang.
Kategori:Lokaliteter i Skive Kommune