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Hee-seop Choi /ˌhiː ˌsɒp ˈtʃɔɪ/; (; Yeongam, Corea del Sur, 16 de marzo de 1979) es un beisbolista profesional surcoreano. Juega como primera base y batea y lanza con la zurda. Choi actualmente juega para los Kia Tigers de la Liga de la Organización Coreana de Béisbol.
Con la selección de béisbol de Corea del Sur participó en el Clásico Mundial de Béisbol 2006. Enlaces externos Career statistics and player information from Korea Baseball Organization
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