thumb|Jofaina y aguamanil en el museo etnológico de Puerto Seguro (Salamanca, España). La jofaina, almofía, zafa, ponchera, palangana o lavamanos es un recipiente de metal o cerámica utilizado para el más elemental aseo personal. Se complementa con la jarra denominada aguamanil (véase la fotografía).

Terminología

El término «jofaina», así como sus formas arcaicas «aljofaina, ajofaina, aljébana», provienen del idioma árabe andalusí al-ŷafna, ‘recipiente, escudilla’. Otros diccionarios dan como origen el término árabe *chafaina, posible diminutivo de *chafna ‘escudilla’ o ‘bandeja’.Diccionario Enciclopédico Abreviado Espasa-Calpe, tomo V. Madrid, 1957. La palabra ṣaḥfa, con mismo significado, derivo en el sureste de España en el término «zafa». Otro término también usado para denominar la jofaina es «almofía», del árabe al-mujfía, literalmente ‘oculta’.

El término «palangana» o «palancana» es de origen incierto, quizá de origen occitanorromance u onomatopéyico, y es usado con este significado principalmente en España, pues en América se refiere al barreño.

La doctora Regueiro Rodríguez, estudiando la familia lingüística de la jofaina y sus usos a los dos lados del Atlántico, da como sinónimos: palangana y zafa; como hiperónimo: aguamanil; y como hipónimo: bacía. Por su parte, Pilar García Mouton y Álex Grijelmo, en Palabras moribundas hacen un seguimiento evolutivo de la jofaina y su familia, a través de las sucesivas ediciones del DRAE desde le , recuperando el uso en varias provincias españolas de la voz «palancana», pareja de palangana.Palabras moribundas Consultado el 16 de julio de 2012. Aunque algunos etimólogos le dan un origen incierto, otros proponen como origen de «palangana» la voz latina «palanca».

En República Dominicana y Venezuela se emplea el término «ponchera». En algunos países hispanoamericanos se usa el anglicismo sink.

Uso histórico y anecdotario Originalmente, las palanganas solían instalarse sobre un mueble palanganero, usado para lavarse las manos y la cara, emplazado en el dormitorio. Antes de la generalización de alcantarillado en las ciudades o allí donde aún no existía, el vaciado del agua usada de las jofainas (y aún luego de las palanganas) se hacía en los patios, o en la propia calle, desde la puerta de la casa o, lo que resultaba más pintoresco, por la ventana o balcón, al grito de «¡agua va!» o simplemente «¡aguas!». De ahí que en México cuando quieren prevenir alguien, la gente diga «¡aguas!», en vez de «¡cuidado!»."¡Agua va!" Consultado el 16 de julio de 2012.

En la literatura

El poeta romántico Gustavo Adolfo Becquer, describiendo el Monasterio de Veruela en un pasaje del capítulo IX de Desde mi celda, habla así en su carta dirigida a la señorita doña M. L. A.:

Modelos en la historia y el arte

Véase también Cuarto de baño Fregadero Lavabo Lebrillo Tina

Referencias

Enlaces externos

La jofaina en la Biblioteca Virtual Cervantes Consultado el 15 de julio de 2012

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