El Mercado Central de Trinidad es el centro de abasto más importante de la ciudad de Trinidad, capital del departamento boliviano del Beni.
El Mercado Central de Trinidad abrió sus puertas al público el 6 de agosto del año 1942, coincidiendo con el aniversario de la fundación de Bolivia, que se elebra anualmente en esa fecha. miniaturadeimagen|Empanadas picantes de cebolla y queso en el Mercado Central de Trinidad, Beni. Preparación tradicional en la región beniana. El mercado se ubica en la calle Joaquín de Sierra, entre las calles La Paz y Mamoré. Diariamente, abre entre las 06:00 y las 19:00.
Forma parte de la Ruta Gastronómica de los Mercados, una iniciativa del Gobierno Autónomo Municipal de Trinidad creada para promover la gastronomía de los principales mercados de la ciudad en coordinación con el sector hotelero.
Referencias
Central Categoría:Trinidad (Bolivia) Categoría:Mercados de Trinidad