Yates es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad tienen su ancestros en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que fue originada por D. H. Watson, Brenham (Texas). Siendo un híbrido de 'Kelsey' x 'Prunus angustifolia subsp. varians'. Las frutas son de tamaño grande, piel firme con un color rojo, sutura poco profunda, tienen una pulpa de color amarillo ambarino con textura firme, jugosa, suave, sabor muy agradable y dulce, con solo un toque de acidez.

Sinonimia

"Yates Florida sand plum Hybrid".

Historia

Las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina son variedades de ciruela, que fueron traídas desde Japón a los Estados Unidos (aunque sus ancestros son ciruelas oriundas de China) fueron desarrolladas y cultivadas en Estados Unidos) a finales de la década de 1890.

La ciruela 'Yates' fue originada por D. H. Watson, Brenham (Texas), mediante una hibridación de la variedad de ciruela encuadrada en el grupo de las denominadas ciruelas japonesas 'Kelsey' como "Parental Madre" x polen de 'Prunus angustifolia subsp. varians' una de las denominadas ciruelas nativas americanas. Fue introducida en los circuitos comerciales por el viverista W. A. Yates, en 1897.

La ciruela 'Yates' ha sido descrita por:1. Vt. Sta. Bul. 67:22. 1898. 2. Vt. Sta. An. Rpt. 14:275. 1901.

Características

'Yates' árbol que crece como un arbusto relativamente bajo y extendido, que generalmente presenta una forma redondeada y forma múltiples tallos. Puede funcionar como polinizador. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.

'Yates' tiene una talla de fruto grande, de forma redondeada, ligeramente asimétrica, color de piel rojo cuando está completamente maduro, sutura poco profunda, y ápice ligeramente puntiagudo, cavidad medianamente poco profunda, abruptamente redondeada; pulpa de color amarillo ambarino con textura firme, jugosa, suave, sabor muy agradable y dulce, con solo un toque de acidez.

Hueso adherente, pequeño, abombado, casi lisa, asimétrico.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de temporada media, en la segunda y tercera decena de agosto. Las ciruelas 'Yates' son firmes cuando están maduras, y como la mayoría de las frutas de hueso, no se conserva por mucho tiempo.

Usos

Las ciruelas 'Yates' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, calidad de primera, también muy buenas en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo

Categoría:Prunus salicina Yates Yates Yates Yates Yates Yates Yates