thumb|Las Pirámides de Guiza, Egipto, una de las siete maravillas del mundo antiguo que atrae muchos turistas al año.
La turismología es la ciencia social que se centra en el estudio del turismo desde el punto de vista social, económico y espacial, ocupándose del fenómeno en su totalidad. El turismólogo es el profesional universitario que conoce e investiga el turismo, considerando su campo de análisis como una ciencia social en constante desarrollo metodológico y relacionada con las ciencias económicas.Comparato, G. (2018). (De) construyendo los estudios del turismo y la geografía (s). Una aproximación a las mutaciones en América Latina a partir de la segunda posguerra. GeoGraphos: Revista Digital para Estudiantes de Geografía y Ciencias Sociales, 9(111), 266-290. Las funciones de un turismólogo es planificar, gestionar, desarrollar el sector turístico y administrar la industria del turismo. Además de que una de sus ventajas es asegurarse de que su organización tenga una estrategia sostenible a largo plazo.
Un turismologo tiene que ser un experto en turismo, debe de conocer el turismo desde un ámbito social, geográfico, económico, cultural, etc. y es un profesional que debe tener una visión más amplia, tendiente a múltiples actividades.
La turismología tuvo su aparición para que todos los componentes y fuerzas del turismo no fuesen estudiados aisladamente, sino con una visión sistemática y holística. La turismóloga uruguaya Margarita Barretto ya define esta actividad:
«La turismología es el estudio del fenómeno turístico en cuanto a hecho social (en el sentido dado a esta expresión por Émile Durkheim en el siglo XIX). El turismo es el fenómeno en sí [pero] son dos cosas diferentes: el fenómeno y el estudio del fenómeno».
En sus primeros tiempos, el geógrafo yugoslavo Zivadin Jovicic ya había definido a la turismología como aquella ciencia que busca definir las distintas dimensiones espaciales, sociológicas y económicas del turismo, estudiando la correlación existente entre lo general y lo particular.
Aparición y uso del neologismo
Inicios de la turismología El término turismología surgió en los años 60. Zivadin Jovicic, considerado "padre de la turismología", lo popularizó cuando fundó la revista del mismo nombre en 1972. El consideraba que ninguna de las ciencias existentes podía realizar el estudio del turismo en toda su dimensión (ni la geografía, ni la economía, ni la sociología, etc), por considerar que sus aportaciones son unilaterales. Esto permitiría la creación de una ciencia independiente, la turismología.
Según Jovicic:
"El turismo es un fenómeno único y ninguno de sus componentes puede ser estudiado aisladamente, ya que para poder estudiar aisladamente cualquier aspecto del fenómeno es indispensable conocer su esencia, su naturaleza profunda, pues, de lo contrario, se corre el riesgo de presentarlo desde un ángulo unilateral o desnaturalizado (cayendo en el economicismo, el geografismo, el sociologismo, etc)".
Turismología fue, para Jovicic y otros científicos, el nombre perfecto para nombrar a la nueva ciencia del turismo, porque es simple y acertado desde el punto de vista lingüístico.
En el año 2001, el Lic. Rendón, declara el Turismo o la Turismología como ciencia. Según su publicaciòn Turismo y ciencia: "El Turismo es una ciencia social de carácter fáctico dado por las motivaciones, desplazamientos y uso del espacio turístico por parte del homos turisticus".
Panorama actual En Francia, y en especial en el idioma francés, fue el profesor Jean-Michel Hoerner (2000) quién popularizó el término "tourismologie", especialmente en sus obras:
"Traité de tourismologie. Pour une nouvelle science touristique".
"La Science du Tourisme. Précis franco-anglais de Tourismologie". (Obra coescrita junto a la profesora de la Université de Perpignan, Catherine Sicart).
Anteriormente, el propio Hoerner había ya utilizado con frecuencia la palabra, en especial, en la revista "Espaces, tourisme & loisirs".
En junio de 2005, el profesor Hoerner publicó en el número 227 la citada revista "Encore un pas vers la tourismologie..." en donde aborda la turismología desde el punto de vista epistemológico.
Claude Origet du Cluzeau, vicepresidente de la Association Française des Experts Scientifiques du Tourisme, es otro de las investigadores que también se ha dedicado a investigaciones relacionadas con el aspecto epistemológico de la turismología.
En habla portuguesa, "turismología" es una palabra muy difundida y utilizada desde hace años (en especial, en Brasil). Es muy numerosa la cantidad de universidades que ofrecen cursos, títulos y posgrados de turismología (Universidade de Caxias do Sul, Universidade de Fortaleza, etc.). Entre los turismólogos más destacados, se encuentra la ya citada Dra. Margarita Barreto.
El Turismo como Ciencia John Tribe ha argumentado que una de los mayores problemas de la turismología es su indisciplina para crear saberes homogéneos. ya sea por una Academia que no dialoga con los cuerpos generados de saber turístico, o por la falta de paradigmas básicos para configurar el objeto de estudio del turismo.Tribe, J. (2010). “Tribes, Territories and Networks in the Tourism Academy”. Annals of Tourism Research. 37 (1), 7-33 Por su parte, Francisco Muñoz de Escalona advierte que la falta de un objeto específico ha llevado a una confusión fatal por parte de los primeros turisperitos quienes confundieron la maduración de una ciencia con la cantidad de trabajos, publicaciones o departamentos destinados a investigación en las universidades, en lugar de prestar atención a los postulados básicos de la disciplina. La producción académica no parece ser un criterio suficiente en la consolidación de una ciencia.Escalona-Muñoz, F. (2011). “La Visión convencional del Turismo según sus primeros codificadores (los grundisse de Hunziker y Krapf, 1972”. Turydes. Revista de Investigación en Turismo y Desarrollo. Vol. 3 (8): 1-20
En los últimos años, diversos estudios han avanzado en la expansión de la turismología como disciplina científica.Botterill, D. (2001) “The Epistemology of a set of tourism Studies”. Leisure Studies. Vol. 20 (3): 199-214Castillo Nechar, M. (2007). La investigación y epistemología del turismo: aportes y retos. Revista Hospitalidade, 4(2), 79-95. Jafari, J. (2005). El turismo como disciplina científica. Política y sociedad, 42(1), 39-56.Nechar, M. C., & Netto, A. P. (2010). Epistemología del turismo: estudios críticos. México, Trillas. No obstante, la disciplina aún es sustentada por las ciencias sociales.Hall, C. M., Coles, T., & Duval, D. T. (2005). Sobre el turismo y la movilidad en tiempos de movimiento y conjetura posdisciplinar. Política y sociedad, 42(2), 181-198.
Por su parte, Alexandre Panosso Netto y Marcelino Nechar sugieren que el turismo debe ser considerado una institución social total de naturaleza reflexiva que moldea las experiencias y las cosmologías de los turistas.Netto, A. P., & Nechar, M. C. (2014). Epistemologia do turismo: escolas teóricas e proposta crítica. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 8(1), 120-144. En los últimos años, una corriente crítica ha enfatizado en los problemas y limitaciones conceptuales de la investigación aplicada en turismo y hospitalidad.Franklin, A. (2007). The problem with tourism theory. In The critical turn in tourism studies (pp. 153-170). Routledge. En este sentido, existe una visión excesivamente comercial del mismo enfatizando la figura del turista como el único vector de información frente a otros actores y otras metodologías. Los investigadores comúnmente realizan encuestas y entrevistas sobre los turistas que luego son tabuladas estadísticamente, esta práctica relega a otros actores que forman parte del sistema.Bianchi, R. V. (2009). The ‘critical turn’in tourism studies: A radical critique. Tourism geographies, 11(4), 484-504. A este grupo académico se lo conoce como corriente crítica del turismo (critical turn).Ateljevic, I., Pritchard, A., & Morgan, N. (Eds.). (2007). The critical turn in tourism studies. Routledge. La crítica de los especialistas sobre la epistemología del turismo versa en el hecho que en un sentido la experiencia del turista no denota causalidad científica sino su propio mundo interno. Metodológicamente hablando, lo que el turista manifiesta habla de su interpretación pero no de una causalidad real entre variables.
Otros términos Algunos turismólogos prefieren hablar de "ciencia del turismo" (como el italiano Alberto Sessa), o "turismografía" (como el también italiano Umberto Fragola) en lugar del neologismo "turismología".
El término "turistología", inventado por Pierre Defert en 1966, fue rechazado definitivamente por los científicos.
De todos modos, hoy en día, el término turismología es la expresión más popular entre los turismólogos y es cada vez más popular en el ambiente de la disciplina.
Excursiología: Es la rama de la turismología que estudia al visitante de día o excursionista (menos de 24 horas)sus distintas acciones de motivación, traslado y uso del espacio turístico. David Rendón C. 2013
Actividad profesional El turismólogo o Licenciado en Turismo no solo se dedica al estudio científico-académico del turismo, sino que es un profesional que debe tener una visión más amplia, tendiente a múltiples actividades.
Definición El término turismólogo surgió en la década de 1970, con el objetivo de brindar un nombre a la categoría de profesionales del área del turismo, disciplina que mostraba en ese entonces un enorme desarrollo. Una de las caracteristicas de un turismólogo es que es un experto en el turismo, debe de conocer el turismo desde un ámbito social, geográfico, económico, cultural, etc, es un profesional que debe tener una visión más amplia, tendiente a múltiples actividades.
En la actualidad o era moderna del sector Turismo, se disponen de -diferentes especialidades, la más común el Licenciado en Turismo. Las cuales se les atribuyen funciones y conocimientos en diversos campos del turismo, es decir, variadas profesiones son las que pueden dedicarse a la actividad turística, puesto que la oferta académica de las Universidades, Facultades e Institutos Superiores, determina su enfoque y objeto de estudio.
Lo anterior surge a consecuencia que en las décadas de 1990 y el nuevo milenio, la oferta de servicios turísticos, infraestructura, planta turística, supraestructura y declaraciones de Patrimonios de la Humanidad, han sido de forma constante, es por ello que la necesidad de nuevos profesionistas de este sector ha sido fundamental.
A continuación se presentan las carreras o licenciaturas más importantes, que se desempeñan en el ámbito turístico:
Licenciatura en Gestión Turística. Licenciatura en Administración Hotelera. Licenciatura en Artes Culinarias y Pastelería. Licenciatura en Administración de Bares y Restaurantes. Licenciatura en Administración del Tiempo Libre y Hospitalidad. Licenciatura en Administración Turística con Especialización en: Guianza turística. Marketing turístico. Alimentos y Bebidas. Hotelería y Hospitalidad. Relaciones públicas y Eventos. Gestión ambiental y Ecoturismo. Planificación y Desarrollo turístico. Formulación y Gestión de proyectos turísticos.
Revistas Académicas Las revistas que lleven el nombre de turismología no son frecuentes en el campo académico. La Revista Latinoamericana en Turismología es la primera en su serie en publicar trabajos epistemológicos que tienen al turismo como su principal objeto de estudio. La revista está dirigida por Thiago D. Pimentel y dependiente de Universidade Federal de Juiz de Fora/ UFJF (Brasil). La revista cuenta con un destacado cuerpo editorial y científico llegando a las 3 publicaciones anuales. Todos los artículos publicados se encuentran bajo un referato de expertos doble ciego según convenciones internacionales.
Perfil del turismólogo