Pachyrhizus es un pequeño género con 18 especies de plantas tropicales y subtropicales que producen grandes raíces primarias frecuentemente comestibles.
thumb|280px|Dibujo de Pachyrhizus erosus, en "Flora de Filipinas, Atlas II, 1880. Especies seleccionadas Pachyrhizus ahipa Pachyrhizus angulatus Pachyrhizus articulatus Pachyrhizus bulbosus Pachyrhizus erosus Pachyrhizus ferrugineus Pachyrhizus jicamas Pachyrhizus mollis Pachyrhizus montanus Pachyrhizus orbicularis Pachyrhizus palmatilobus Pachyrhizus panamensis Pachyrhizus strigosus Pachyrhizus teres Pachyrhizus thunbergianus Pachyrhizus trilobus Pachyrhizus tuberosus Pachyrhizus vernalis Ref: ILDIS Version 6.05 Referencias
Vietmeyer, N. "Forgotten roots of the Incas", in Chilies to Chocolate, N. Foster & L. S. Cordell, eds. University of Arizona Press, Tucson, 1992. ISBN 0-8165-1324-4 National Center for Home Food Preservation - Using and Preserving Jicama ITIS 26823 Nutrition Facts
Enlaces externos
http://biopl-a-181.plantbio.cornell.edu/ https://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/ Site oficial http://www.ppp-index.de/ Botánica sistemática http://www.eol.org/search?q=Pachyrhizus&search_image= http://www.ipni.org/index.html
Categoría:Hortalizas Categoría:Cultivos subutilizados Categoría:Plantas descritas por Richard Categoría:Taxones descritos por Augustin Pyramus de Candolle Categoría:Plantas descritas en 1825