El término anís hace referencia, en esta enciclopedia:
Botánica
a Pimpinella anisum, anís común, planta de la familia de las umbelíferas, cuya semilla, muy aromática, se emplea en gastronomía; a Illicium verum, anís estrellado, árbol de origen asiático cuyo fruto se emplea como sucedáneo del anís por la similitud de su sabor y aroma; a Illicium anisatum, anís estrellado del Japón, estrechamente emparentado con este último pero gravemente tóxico; a Foeniculum vulgare, anís de Florencia o hinojo; a Anthriscus caucalis, ahogagatos.
Además al anís, un licor elaborado con alcohol y semillas de anís.