thumb|200px|Vasos plásticos que contienen cơm rượu.
El cơm rượu es un postre tradicional de Vietnam del Sur, hecho de arroz glutinoso.
Para prepararlo, el arroz es cocinado y mezclado con levadura, y enrollado en pequeñas bolas. Las bolas son servidas en un líquido blanco lechoso y ligeramente alcohólico que proviene del vino de arroz, y que también contiene pequeñas cantidades de azúcar y sal. El plato es comido con una cuchara.
En Vietnam del Norte, un postre similar (que es espeso y no líquido, y no está hecho en bolas) es llamado rượu nếp.
Enlaces externos
Cơm rượu receta y foto del cơm rượu Receta del cơm rượu Información del cơm rượu (en vietnamita) Hương vị ngày Tết (en vietnamita)
Véase también
Rượu nếp
Categoría:Platos de arroz de Vietnam Categoría:Postres y dulces de Vietnam Categoría:Platos de arroz glutinoso