Hajji Firuz Tepe se trata de una asentamiento del Neolítico ubicado en los Montes Zagros (Irán).Voigt, M. M. Hajji Firuz Tepe, Iran: The Neolithic SettlementMary M. Voigt, (1983), Hajji Firuz Tepe, Iran: The Neolithic Settlement (inglés), University of Pennsylvania Museum Publication Es a la vista de muchos historiadores uno de los primeros lugares donde consta se elaboró vino procedente de la uva (vitis vinífera) por primera vez en la historia de la humanidad. Se sabe por la determinación de ácido tartárico en analíticas realizadas en las trazas encontradas en recipientes de barro.
Asentamiento Desde la década de 1960 se llevan realizando diversas excavaciones arqueológicas y descubriendo asentamientos diversos procedentes de la época del Neolítico. Estas excavaciones han dado lugar a numerosos utensilios de la época que han sido estudiados y analizados posteriormente. Las excavaciones comenzaron en Irán a finales del . El asentamiento se encuentra al noroeste del valle de Solduz a dos escasos quilómetros de la población de Hajji Firuz.
Véase también Historia del vino
Referencias
Categoría:Yacimientos arqueológicos de Irán Categoría:Historia del vino Categoría:Antiguos asentamientos en Irán Categoría:Provincia de Azerbaiyán Occidental Categoría:Zagros Categoría:Descubrimientos arqueológicos de 1936