Allium triquetrum es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas distribuida alrededor del mundo.
Etimología El epíteto específico proviene del latín tri (‘tres’) y quetrum (‘esquinas’), y se refiere a la forma de sus hojas que tienen tres caras en vez de dos. En Epítetos Botánicas
Nombres comunes Se lo conoce como ajetes rizados y lágrimas de la Virgen.thumb|240px|Inflorescencia
Descripción Planta bulbosa perenne, glabra, con tallo de 10-45 cm de alto y 3 cantos afilados y un fuerte olor a ajo. Bulbo de 1,5 cm de grosor aproximadamente, con envoltura membranosa. Hojas en número de 1-3 basales, planas, casi tan largas como el tallo y de hasta 17 mm de ancho. Umbela en la base con 2 brácteas involucrales cortas, floja, normalmente vuelta hacia un lado con 3-15 flores acampanadas que cuelgan. Pétalos blancos con nervio medio ancho y verde, puntiagudos, de 10-18 cm de largo y 2-5 mm de ancho. Estambres internos.
Citología Número de cromosomas de Allium triquetrum (Fam. Liliaceae) y táxones infraespecíficos: n=9; 2n=18. Karyology of Allium species from the Iberian peninsula. Pastor Díaz, J. (1982) Phyton 22(2): 171-200 Distribución y hábitat Allium triquetrum es una planta de distribución mundial originaria de Mediterráneo central, Mediterráneo occidental, Canarias, Madeira, noroeste de África. Naturalizada en Europa occidental y en el Mediterráneo oriental.
Habita en lugares húmedos y sombríos. Florece en invierno y primavera.
Taxonomía
Allium triquetrum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 300, en el año 1753 Sinonimia
Briseis triquetra (L.) Salisb., Gen. Pl.: 93. 1866, nom. inval. Allium triquetrum var. typicum Regel, Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 3(2): 223. 1875, nom. inval. Allium triquetrum f. normale Maire & Weiller, in Fl. Afr. Nord 5: 292. 1958, nom. inval. Allium medium G.Don, Mem. Wern. Nat. Hist. Soc. 6: 88. 1827. Allium opizii Wolfner, Lotos 4: 176. 1854. Allium triquetrum var. bulbiferum Batt. & Trab., Fl. Algérie (J.A.Battandier & al.) 1(2): 57. 1895.Allium triquetrum en PlantList
Usos culinarios miniaturadeimagen| Allium triquetrum frito con flores crudas (todo comestible) Todas las partes de la planta, desde el bulbo hasta las flores, son comestibles frescas o cocinadas. Se puede utilizar en platos de forma similar a otras cebollas del género Allium, ya que es similar tanto morfológicamente como en sabor. Véase también Terminología descriptiva de las plantas Historia de la Botánica Características de las amarilidáceas Referencias
Bibliografía Anonymous. 1986. List-Based Rec., Soil Conserv. Serv., U.S.D.A. Database of the U.S.D.A., Beltsville. Bailey, L. H. & E. Z. Bailey. 1976. Hortus Third i–xiv, 1–1290. MacMillan, New York. Flora of North America Editorial Committee, e. 2002. Magnoliophyta: Liliidae: Liliales and Orchidales. 26: i–xxvi, 1–723. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York. Hickman, J. C. 1993. Jepson Man.: Higher Pl. Calif. i–xvii, 1–1400. University of California Press, Berkeley. Munz, P. A. 1968. Suppl. Calif. Fl. 1–224. University of California Press, Berkeley.
Enlaces externos
& al. 2006. World Checklist of selected plant families. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens. 2010 June 11 1753. Species Plantarum 300. USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov ).
triquetrum Categoría:Flora de la cuenca mediterránea Categoría:Plantas descritas en 1753 Categoría:Taxones botánicos descritos por Carlos Linneo Categoría:Bueneza