El término cogollo puede referirse:
a los órganos complejos de las plantas, yema; al nombre común de la planta Lactuca sativa; al brote de una planta en el sentido botánico; al cannabis (psicotrópico) en países como Argentina, Chile y Uruguay; a las ramas de Phoenix dactylifera (palma datilera) utilizadas para hacer el sombrero de cogollo, típico de Venezuela; a Cogollo del Cengio, municipio italiano.
Véase también Cogollos (desambiguación).