thumb|150px|Un microbiólogo aplicando la ovoscopia. La ovoscopia es la técnica utilizada en el embriodiagnósisRicaurte Galindo, Sandra Lisette (2005) «Embriodiagnosis y ovoscopia. Análisis y control de calidad de los huevos incubables» Revista Electrónica de Veterinaria REDVET Vol. VI, Nº 3, Marzo 2005. ISSN 1695-7504. Revista Electrónica de Veterinaria REDVET. Consultado el 13 de abril de 2014. para observar el contenido de un huevo a trasluz para poder identificar así a «los huevos infecundos y los huevos con la mortalidad embrionaria temprana». Mientras que en los laboratorios modernos se utiliza el ovoscopio para este fin,«Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español. Capítulo XIV 3.14.00. Huevos y derivados Sección 1.ª Huevos». Boletín Oficial del Estado. Consultado el 13 de abril de 2014. antiguamente los criadores de aves o productores de huevos utilizaban velas en habitaciones oscuras. (en inglés) «Incubation and Embryology: Candling eggs». University of Illinois. Consultado el 13 de abril de 2014.
Véase también Embriología
Referencias
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