Maustemeirami (Origanum majorana) on alun perin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta peräisin oleva maustekasvi, jonka viljely aloitettiin Euroopassa keskiajalla. Meiramia pidetään yhtenä vanhimmista Suomessa käytetyistä maustekasveista, ja sitä käytetään eniten heti persiljan ja tillin jälkeen. Meiramin kasvatus on varsin helppoa. Se viihtyy aurinkoisella, hiekkapitoisella ja tuulelta suojatuilta paikoilla. Se on kuitenkin hallanarka.Enemmän iloa puutarhasta, Oy Valitut Palat, Reader's Digest Ab, 1981.
Mausteena meiramia voidaan käyttää muun muassa spagettikastikkeisiin, jauheliha-, lammas-, vasikanliha-, veri-, maksa-, makkara-, peruna-, sieni- ja kaaliruokiin sekä hernekeittoon. Luonnonlääkkeenä sen väitetään myös rauhoittavan ja laukaisevan kouristuksia.
Lähteet
Aiheesta muualla Suomen Lajitietokeskus: Maustemeirami (Origanum majorana) United States Department of Agriculture (USDA): Origanum majorana Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Origanum majorana Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Origanum majorana (sweet marjoram)
Luokka:Meiramit Luokka:Maustekasvit Luokka:Yrtit Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit