pienoiskuva|Malli Torpedo californica-sähkörauskun asetyylikoliiniesteraasista Koliiniesteraasit ovat entsyymejä, joita esiintyy synapseissa. Koliiniesteraasi pilkkoo asetyylikoliinia. Antikoliiniesteraasi ei sen sijaan ole nimestään huolimatta entsyymi vaan aine, joka estää koliiniesteraasin toimintaa.
Koliiniesteraasin alatyyppejä: Asetyylikoliiniesteraasi Pseudokoliiniesteraasi
Lähteet
Luokka:Hydrolaasit