pienoiskuva|Sidecar-drinkki tarjoiltuna cocktaillasissa.
Sidecar on klassinen drinkki, joka perinteisestii tehdään konjakista, appelsiinilikööristä (Cointreau, Grand Marnier tai jokin muu triple sec -likööri) sekä sitruunamehusta. Koristeena käytetään usein sitruunanpalaa.
Ainesosiltaan drinkki on läheistä sukua vanhan tekotavan Brandy Daisylle, joka eroaa usein vain drinkin rakentamisen ja ainesosien suhteen Sidecarista.
Drinkin muunnelmat
Chelsea Sidecar – Konjakin tilalla käytetään giniä. Rommi Sidecar – Konjakin tilalla käytetään kultaista tai tummaa rommia. Boston Sidecar – Konjakin ohella käytetään vaaleaa tai kultaista rommia ja sitruuna korvataan limetillä. Spiced Sidecar (suom. ”Maustettu Sidecar”) — Konjakin ohella käytetään Morgan’s Spiced Rum -rommia. Brandy Daisy – Keltainen Chartreuse, granadiinisiirappi tai muu makeutin usein korvaa Sidecarin triple secin; suhteet muiden ainesosien suhteen vaihtelevat Sidecariin verrattuna. Bourbon Sidecar – Konjakin tilalla käytetään bourbonia. Pisco Sidecar – Konjakin tilalla käytetään Pisco-likööriä. Serbialainen Sidecar – Konjakkina käytetään Slivovitsin luumubrandyä, koristeena appelsiinisiivu. Tuaca Sidecar – Konjakin tilalla käytetään Tuaca-likööriä, ja lisäksi lisätään puserrettu sitruunanpala sekä sokeria. Jack Rose – Konjakin tilalla käytetään Calvadosta.
Lähteet Luokka:Drinkit