Jyväluku on historiallinen maan viljavuutta ja viljan satoisuutta kuvaava luku. Jos esimerkiksi kylvettiin yksi hehtolitra viljaa ja satona saatiin 7 hehtolitraa, sanottiin saadun seitsemäs jyvä. Harvaan kylvettäessä jyväluku saattoi saada hyvin suuren arvon, vaikka kokonaissato oli pieni. Siksi sadon suuruus alettiin ilmoittaa kiloina tai hehtolitroina hehtaaria kohti.Iso tietosanakirja, Otava 1931–1939, hakusana jyväluku.Otavan iso tietosanakirja, Otava 1960–1965, hakusana jyväluku.
Lähteet
Luokka:Maatalouden historia