Tovuz () on kaupunki Azerbaidžanissa. Se sijaitsee Kuran sivujoen Tovuzçayn varrella 439 kilometriä Bakusta luoteeseen. Kaupunki on Tovuzin piirin keskus. Sen kautta kulkee Bakun ja Tbilisin välinen rautatie sekä M1-valtatie. Asukkaita on 13 700 henkeä (vuonna 2010).
Paikkakunta on saanut alkunsa saksalaisten perustamasta Traubenfeldin siirtokunnasta. Stalinin aikana saksalaiset karkotettiin, ja vuonna 1947 perustettu kaupunki sai nimen Tovuz. Se on maatalousalueen keskus, jossa on lähinnä elintarvike- ja rakennusaineteollisuutta.
Lähteet
Aiheesta muualla Azerb.com: Tovuz (Traubenfeld, Tauz) Tovuzin piirin sivusto
Luokka:Azerbaidžanin kaupungit Luokka:Tovuzin piirikunta