Karnitiini eli 3-hydroksi-4-trimetyyliaminovoihappo (C7H15NO3) on aminohappo ja lysiinin johdannainen. Karnitiini kuljettaa aktiivisia rasvahappoja eläinsolun sytoplasmasta mitokondrioon. Mitokondrioissa rasvahapot pilkkoutuvat hengitysreaktiossa.
Karnitiinista on kaksi enantiomeeria: L-karnitiini eli levokarnitiini (CAS-numero 541-15-1) ja D-karnitiini eli dekstrokarnitiini (CAS-numero 541-14-0). Elimistö voi valmistaa karnitiinia lysiinistä ja metioniinista ja sitä saa myös liha- ja maitotuotteista. Karnitiini muuttuu elimistössä asetyylikarnitiiniksi, C9H17NO4, (asetyyli-L-karnitiini, ALC, LAC) tai propionyylikarnitiiniksi, C10H19NO4, (propionyyli-L-karnitiini).
Aiheesta muualla
Duodecim, Työterveyskirjasto: Anna-Liisa Enkovaara, Karnitiini ja asetyylikarnitiini, 16.1.2006 PubChem: L-carnitine PubChem: D-carnitine Human Metabolome Database (HMDB): L-Carnitine Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): L-Carnitine Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): D-Carnitine
Luokka:Aminohapot Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit