Kiinanjujuba (Ziziphus jujuba) on jujubien sukuun kuuluva lehtipuu, jonka hedelmiä käytetään ravinnoksi. Hedelmiä kutsutaan myös nimellä jujube. Kasvi on kotoisin Aasiasta ja Lähi-idästä, ja sitä on istutettu laajasti trooppiseen Afrikkaan.
Ulkonäkö ja koko Kiinanjujuba on pienehkö lehtipuu, joka kasvaa noin 12 metriä korkeaksi. Sen lehdet ovat kiiltävän vihreät ja kukat vaatimattomat. Hedelmä on kooltaan rypäleen ja mansikan väliltä, ja siinä on sisällä yksi iso siemen. Sekä kuori että hedelmäliha ovat punaisia.
Hedelmät thumb|vasen|Tuoreita kiinanjujuban hedelmiä. thumb|vasen|Kuivattuja kiinanjujuban hedelmiä. Kiinanjujubaa on kasvatettu Kiinassa neljätuhatta vuotta. Siitä on jalostettu lukuisia lajikkeita, joista toisten hedelmät sopivat paremmin sellaisenaan syötäviksi, toiset kuivattaviksi. Hedelmistä voidaan tehdä myös säilykkeitä.
Lähteet
Aiheesta muualla Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Kiinanjujuba (Ziziphus jujuba) ITIS: Ziziphus jujuba Flora of China: Ziziphus jujuba
Luokka:Jujubat