Jättikurpitsa eli talvisquash (Cucurbita maxima) on kurkkukasvien heimoon kuuluva köynnös, josta on jalostettu lukuisia erinäköisiä lajikkeita ja muotoja.
Ulkonäkö ja koko Jättikurpitsa on maassa kiemurteleva köynnös, joka kasvaa viisi metriä pitkäksi varsin nopeasti. Sen kukat ovat yksineuvoisia, mutta samassa yksilössä on sekä hede- että emikukkia. Hyönteiset hoitavat pölytyksen, ja saman yksilön eri kukat voivat pölyttää toisensa. Kukat ovat keltaisia, ja niiden viisi terälehteä ovat kasvaneet kiinni toisiinsa tötteröksi. Heteitä on kolme. Lehdet ovat yksinkertaiset (eivät siis koostu lehdyköistä) ja voivat olla ehjä- tai lovilaitaiset.
Levinneisyys Jättikurpitsa on alkujaan kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta se on levinnyt ihmisen mukana lähes kaikkialle maailmaan. Se leviää toisinaan luontoon viljelykarkulaisena.
Lähteet
Aiheesta muualla Laji.fi: Jättikurpitsa (Cucurbita maxima) Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Jättikurpitsa tai talvisquash (Cucurbita maxima) ITIS: Cucurbita maxima United States Department of Agriculture (USDA): Cucurbita maxima Flora of China: Cucurbita maxima Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Cucurbita maxima (giant pumpkin) Plant List: Cucurbita maxima
Luokka:Kurpitsat