U-679 oli Saksan laivaston tyypin VIIC sukellusvene toisessa maailmansodassa.
Valmistus Alus tilattiin 5. kesäkuuta 1941 Hampurista Howaldstswerkelta, missä köli laskettiin 3. syyskuuta 1942. Alus laskettiin vesille 18. syyskuuta 1943 ja otettiin palvelukseen 29. marraskuuta ensimmäisenä päällikkönään luutnantti Friedrich Breckwoldt.uboat.net
Palvelus Alus liitettiin palvelukseen otettaessa 31. sukellusvenelaivueeseen, josta se siirrettiin 1. elokuuta 1944 8. laivueeseen.
Alus upposi 9. tammikuuta 1945 osuttuaan Suomenlahdella miinaan Viron edustalla. Hylky löytyi 12. elokuuta 2015 aluksen oletetulta partiointialueelta. Aluksen mukana hukkuivat kaikki 51 miehistön jäsentä.
Lähteet
Luokka:Saksan toisen maailmansodan sukellusveneet Luokka:Tyypin VII sukellusveneet