thumb
Food and Fun on kansainvälinen ruokakulttuuriin keskittyvä festivaali.
Tapahtuma sai alkunsa Islannista, jossa ensimmäinen tapahtuma järjestettiin helmikuussa 2002. Ideana oli järjestää kilpailu islantilaisten ja ulkomailta saapuvien ravintola-alan ammattilaisten välillä. Tarkoituksena oli myös elävöittää hiljaisempia kuukausia turistisesonkien ulkopuolella. Food & Fun -festivaali keräsi heti maailmanlaajuista tunnustusta, ja siitä on tullut vuosittainen tapahtuma.
Festivaaleille saapuu ravintola-alan ammattilaisia ympäri maailmaa, muun muassa Yhdysvalloista, Islannista, Ruotsista, Ukrainasta, Italiasta, Venäjältä, Tanskasta ja Japanista. Keittiö- ja baarimestarit suunnittelevat ja valmistavat yhdessä paikallisten kokkien ja ravintoloiden kanssa neljän ruokalajin menun.
Turussa festivaalia on järjestetty vuodesta 2014. Tapahtumaa järjestänyt Saariston Ruokatapahtumat Oy ajautui kesällä 2018 konkurssiin. (Tilaajille.)
Lähteet http://www.travelchannel.com/interests/hot-topics/articles/iceland-food-and-fun-festival
https://www.extremeiceland.is/en/information/events-in-iceland/2856-food-and-fun-festival-in-reykjavik
http://www.visitreykjavik.is/food-and-fun-festival-0
http://denver.eater.com/2014/2/28/6271919/denver-chefs-in-iceland-at-the-food-and-fun-festival
http://icelandreview.com/news/2015/02/26/food-and-fun-festival-begins?language=en
http://www.turkulainen.fi/artikkeli/343428-food-fun-festivaalia-on-kinuttu-helsinkiin-miten-kay
http://ruoka.ts.fi/uutiset/food-and-fun-tulee-turkuun/
http://ruoka.ts.fi/horppyi-ja-herkkui/cocktails-fun-eli-horppyja-ja-hauskaa/
Viitteet
Aiheesta muualla Tapahtuman kotisivu Suomen Food and Fun -festivaalin kotisivu Luokka:Kulttuuritapahtumat