Josef Wolontis (1852–1911) oli Liettuassa syntynyt ravintoloitsija, joka tunnetaan Helsingissä toimivan Ravintola Kappelin pitkäaikaisena ravintoloitsijana. Hän vuokrasi Kappelin vuonna 1883 ja teki siitä kaupungin suuosituimman kesäravintolan, josta tuli erityisesti taiteilijoiden kohtaamispaikka. Wolontis toimi Kappelin ravintoloitsijana vuoteen 1904 saakka. Lisäksi hän tuli Esplanadin puistossa toimivan Ravintola Teatterin vuokraajaksi Carl Kämpin jälkeen 1880-luvun lopussa. Wolontisin väitetään kummittelevan Kappelissa öiseen aikaan ja pitävän huolta entisestä ravintolastaan.
Josef Wolontisin puoliso oli Johanna Kronqvist (1857–1933). Heidän lapsiaan olivat muun muassa kirjailija Josef Wolontis ja suojeluskuntaupseeri Johannes Wolontis.
Lähteet
Luokka:Suomalaiset ravintoloitsijat Luokka:Vuonna 1852 syntyneet Luokka:Vuonna 1911 kuolleet