Viherherukka () on mustaherukan (Ribes nigrum) muunnos, jonka marjoista puuttuu tumma väri ja lähes kokonaan mustaherukalle ominainen voimakas aromi. Viherherukka on jalostettu Suomessa ’Öjebyn’-mustaherukkalajikkeesta. 2010-luvun alkupuolella Suomi oli ainoa maa, jossa viherherukkaa viljeltiin.
Viherherukan marja on väriltään kellertävänvihreä ja muistuttaa maultaan mustaherukkaa mutta on aromiltaan jonkin verran miedompi ja maultaan makeampi. Marjoista puuttuu mustaherukan väripigmentti. Ulkoisesti se muistuttaa hieman karviaismarjaa. Linnut jättävät vihreämarjaiset herukat useammin rauhaan kuin väriltään kirkkaat herukat.
Lajikkeita
'Venny', happamampi marja, runsas C-vitamiinipitoisuus 'Vertti', ensimmäinen viherherukkalajike, pystykasvuinen; haasteena lamoava eli kaatuva kasvisto ja kypsänä putoilevat marjat 'Vilma', pystykasvuinen
Lähteet
Luokka:Herukat