Koniferyylialkoholi eli koniferoli on orgaaninen yhdiste ja fytokemikaali. Se on väritön, kiteinen aine ja yksi yleisimmistä monolignoleista. Yhdessä samankaltaisten aromaattisten yhdisteiden kanssa se kopolymerisoituu ja muodostaa ligniiniä ja lignaaneja. Sitoutuessaan glukoosiin se muodostaa koniferiinia.
Koniferyylialkoholi on eugenolin ja kumariinin biosynteesin välivaihe. Sitä esiintyy sekä paljassiemenissä että koppisiemenissä kasveissa; kahta muuta ligniinin monomeeria, sinapyylialkoholia ja p-kumaryylialkoholia esiintyy vain koppisiemenisissä.
Se on myös mehiläisten feromoni, jota esiintyy mehiläisten leukarauhasissa.
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Coniferyl alcohol Human Metabolome Database: Coniferyl alcohol] Food Component Database (FooDB): Coniferyl alcohol Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Coniferyl alcohol ChemBlink: Coniferyl alcohol PheroBase: Semiochemical - E-coniferyl alcohol PheroBase: Semiochemical - Z-coniferyl alcohol
Luokka:Orgaaniset yhdisteet Luokka:Alkoholit