Alastalo on sukunimi, joka on muun muassa seuraavilla suomalaisilla henkilöillä:
Juha Alastalo (s. 1981), jääkiekkoilija Juho Alastalo (1846–1918), maanviljelijä ja valtiopäivämies Kalle Alastalo (1870–1932), maanviljelijä ja tehtailija.
Kuvitteellisia henkilöitä Herman Mattsson Alastalo, Volter Kilven romaanissa Alastalon salissa