Spencer Foo (, s. 19. toukokuuta 1994 Edmonton, Alberta) on Kanadassa syntynyt ja kasvanut kiinalaistaustainen jääkiekkoilija, joka nykyisin edustaa NHL-joukkue Vegas Golden Knightsia ja Kiinan jääkiekkomaajoukkuetta.
Foo pelasi juniorikiekkoa Albertassa AJHL:n Bonnyville Pontiacsissa kaksi kautta ennen siirtymistään New Yorkiin pelaamaan yliopistokiekkoa Union Collegen joukkueeseen. Kaudelle 2017-2018 Foo teki sopimuksen Calgary Flamesin kanssa varaamattomana pelaajana. Kauden aikana Foo pääsi pelaamaan NHL-joukkueen mukana neljä peliä, joissa teki kaksi maalia. Loppukausi, 62 ottelua, kului AHL:ssa Stockton Heatin riveissä. AHL:ssa Foo teki 20 maalia ja 39 pistettä.
Kaudelle 2019-2020 Foo teki sopimuksen KHL:n kiinalaisjoukkue Kunlun Red Stariin. Koska Foolla ei ollut pelejä USA:n tai Kanadan maajoukkueessa IIHF:n alaisissa otteluissa, hän sai kahden Kunlunissa pelatun kauden jälkeen edustusoikeuden Kiinan maajoukkueeseen Pekingin olympialaisiin. Myös hänen nuorempi veljensä Parker Foo pelaa Kunlunissa ja Kiinan maajoukkueessa.
Heinäkuussa 2022 Foo palasi Pohjois-Amerikkaan kolmen Kunlunissa vietetyn kauden jälkeen tekemällä Vegas Golden Knightsin kanssa yksivuotisen ja kaksisuuntaisen sopimuksen.
Lähteet
Luokka:Kanadalaiset jääkiekkoilijat Luokka:Kiinalaiset jääkiekkoilijat Luokka:Vuonna 1994 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt